ÖPPEN FÖRELÄSNING MED EMIL NILZON FRÅN GUSTAFS

Emil Nilzon är vår vän tillika ekobonden bakom dalavetet vi använder till vår pasta. Med rötterna i det småskaliga lantbruket driver han frågan om en svensk jordbruksrevolution, där lokal mat, oberoende och hållbarhet står i centrum. Med tydliga åsikter och starkt engagemang utmanar han det industriella matsystemet. Kom och lyssna när han berättar om matproduktionens utveckling och varför det är viktigare än någonsin att äta lokal och giftfri mat!

Insläpp kl. 17:00
Föreläsningen börjar kl. 18:00
Bar med dryck och snacks finns
Begränsat antal platser, föranmälan nedan krävs
Föreläsningen är gratis

FAST MENY, 3 SERVERINGAR, 400 KR

Menyn i sin helhet presenteras länge fram, men några av råvarorna vi tänkte bjuda på denna kväll är; svenska boquerones gjorda på siklöja från Kalix, kossa från Flängan, ost från Hansjö mejeri i Orsa, ekologisk sylt från Sejd i Hedemora med mycket mer.

Boka på info@abrahamsgarden.se
28 platser, först till kvarn
Middagen börjar direkt efter föreläsningen, ca kl. 19.00
(Tyvärr kan vi inte ta hänsyn till allergier eller preferenser den här kvällen.)